Где в Минске самый вкусный Фо Бо. Целый стол еды за 85 рублей с улиц Вьетнама в новом стритфуд бистро «Фоникс»

Как говорил дед, понеслись заведения по кочкам, одно безумней другого. Новый «Фоникс», как суп из феникса с рецептами улиц Вьетнама, вроде Сайгона, но не Сайгон. Без борщей, нет пельменей с мазиком, без салатов с крабовыми палочками, но есть шашлычки из сосисок, салат в бамбуковой шляпе и конских размеров миска наваристого на мозговых косточках Фо Бо. Фишка таких едален - дичайший выбор всякого непонятного, но вкусного за недорого.

Котирую вьетнамки, потому что они не жадничают еды и просят за неё скромные деньги, уважаю Фо Бо и скворчащие сковородки.

КАК ВНУТРИ

Бывшее помешение баблтишной у вокзала стилизовали под вьетнамские улочки из красного кирпича с тележкой для караоке.

Я бы заменил их красивые стулья с диванами на аутентичные пластиковые поджопники, как это принято на уличных фудкортах Вьетнама, но у нас бы не оценили, но фобошная реально стилёвая.

МЕНЮ И ЦЕНЫ

С меню крепко заборщили, слишком много всего, ничего не понятно что будешь есть, но цены радуют глаз. За миску супа плюс закуска - до 35р можно вписаться, по цене базового Цезаря в любом кафе Минска.

Зря они меню прогнали через ИИ, ничего общего с реальной едой.

ДОСТАТЬ ПАЛОЧКИ

В стол подают адски острое варенье из перцев, который заходит с любым блюдом, и рисовый уксус с замоченным в нём чесноком.

1. Резче всего пожарили шашлычки из сосисок прожарки медиум велл за 9р, бьюсь об заклад, они наши, потому что вкусные, соус - шляпа.

2. Личинки из рисовой бумаги с частями курицы, карпаччо из креветок, овощами и лапшой за 12р в лучших традициях полезного питания.

3. Когда я ем, я глух и нэм - три зажареных ролла за 10р с начинкой, как в булке Бао - это лучшее, что дала природа из фритюра. Жирненькие, сочные, супервкусно макать в уксусный чесночно-морковный соус.

4. С кухни подкинули паровую булку, укус показал, что начинки пожадничали, но в целом, Бань Бао с мясом, лапшой и яйцом - это тема, кусайте и заливайте в неё острое варенье не больше чайной ложки.

5. За 22р ведро Фо Бо на пряном бульоне средней прозрачности (надо пенку снимать, когда варишь мясо), много зелени, умеренно мяса, люблю когда там красный лук, мята и много ещё всякой зелени.

По эмоциям во рту - топ, не хуже «Мисс Фо» и той вьетнамки на фудкорте «Момо», но на 100% лучше Фо Бо с ребром за 22р из «Сайгона».

6. Ну и хитовый хит - их большой зелёный салат с отварной лапшой и шашлыком за 26р. Рекомендую всё смешать и снова залить это дело острым соусом и уксусной заправкой. Салатище на 9 кокобаев.

Как на душе: так же вкусно, чисто и атмосферно, как у «Мисс Фо», смело заказывайте шашлык с пятью видами зелени, хрустящие нэмы под сладким уксусом и тарелку Фо Бо. Если что, пишите мне!