Сколько стоит пообедать в секретном кафе типа столовая с домашней туркменской кухней «Сытно и вкусно». Уверены?
Очередная наводка от читателей завела нас в подозрительный дворик на Мележа, где мы не сразу поняли, что оказались в кафе «Сытно и вкусно». Спикизи хоум китчен с туркменскими поварами, которые готовят аутентичные блюда Центральной Азии из наших продуктов: говядина, баранина, картошка, морковка, верблюжатины сегодня нет. Тех, кого пугают «Сайгоны» на Жданах, дальше могут просто полистать картинки, заведение сильно колоритное.
Напоминает бюджетное бистро-столовую «Генацвале» на Тростенецкой, 5, где за калорийный обед по-грузинским мотивам заплатите рублей 18.
КАК ВНУТРИ
Так себе и представлял трушное домашнее кафе от туркменов для туркменов: многолюдно, немногословно, недорого, рукописное меню на А4, из которого понятны только салаты, на столах вместо мазика литровая бутылка 5% уксуса с мумифицированным укропом.
Душно пахнет жареным, думал окно открыть, но тут их тупо нет.
ЧТО ПО ЦЕНАМ
На белом листике красивым почерком написано, что умеют готовить, в другом меню нашёл фотографии блюд, средний чек на глаз 18р за обед.
ТЕСТИМ
При покупке пакетика чая флирт кипяток из самовара - в подарок, при желании можно пить просто бесплатный кипяток.
1. Готовят шустро, но рассказать про блюда не могут, быстрей всего получился загугленный мною некий Фитчи ценою в 5р за шутку.
Это такой мини-пирог из тонкого теста с миксом баранины, говядины, много лука и специй. По вкусу, как чебурек с самсой - годно!
2. Местный плов за 12р - это тарелка пресной рисовой каши с тремя кусочками, надеюсь, говядины и корейской морковкой. Ну такое себе.
3. Туркменский Бешбармак за 13р - это много вареной говядины на лепестках из отваренного теста, свежий лук кольцами, картошка и какой-то овощной бульон, чтобы туда всё это макать или пить.
За сытность плюс вкусность выписываю Бешу крепкие 9 кокобаев.
Что я вам скажу: как для домашнего кафе - топ, но прежде чем выезжать, прогуглите названия туркменских блюд с листика А4, когда предупреждён - значит на ужин вооружён, берите Беш!
