Горячая закуска на шпажках из помидоров, баклажанов и кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Начинка:
баклажан
помидора
кабачок

Соус:
100 г — сметаны
100 г — дробленых грецких орехов
один пучок укропа
соль, чеснок, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Овощи хорошенько вымыть и высушить. Затем порезать колесиками толщиной не более 1 см.
2. Приготовить соус. В сметану добавить мелко порубленную зелень и чеснок. Всыпать дробленные грецкие орехи и хорошенько перемешать.
3. Овощи обжарить с двух сторон.
4. Овощи выкладывать друг на дружку, промазывая каждый слой приготовленным соусом.
5. Полученные овощные столбики полить соусом. посыпать дробленным грецким орехом и закрепить шпажкой.

Bon appetite!

Написано специально для: koko.by — Кулинарная социальная сеть